红丝绒夹心蛋糕
精品
红丝绒蛋糕是我长草很久的了。今天用这款特殊的模具做了这个红丝绒蛋糕。红色是用红曲米粉调色的。没有放太多,只想要那种略红发粉的颜色,所以我个人认为这个颜色刚刚好。
蛋糕本身的甜度已经很高了,于是淋面我就用了自制原味酸奶淋了个面。猛一看,还真有淡奶油的效果,但吃起来却很清爽。
下面图1的材料是蛋糕的全部主体用料,但是由于烤箱每次只能烤一个,所以在操作过程中,我只呈现其中一个蛋糕的做法。另一个蛋糕的做法和用量是一样的。
红丝绒夹心蛋糕的做法
红丝绒夹心蛋糕的烹饪技巧
此方是海绵蛋糕的做法,所以模具一定要充分涂抹黄油再撒干粉,入冰箱冷藏后再倒入蛋糕糊,这样脱模就容易多了;由于模具的特殊性,不建议用戚风蛋糕来做; 红曲粉的用量可以根据个人喜欢来增加用量; 蛋糕烤制的时间和温度请视自家烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-30
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
红丝绒夹心蛋糕的其他做法更多
红丝绒夹心蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 红丝绒夹心蛋糕#豆果5周年#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活