Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干

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过年的时候做了大批量的蔓越莓曲奇饼干,一个品种又觉得太单调,想搞双色礼盒,可可粉一定是主色调了,加什么好呢?无意间抬头望到橱柜里放着一罐燕麦片,顿感它一定能和可可完美融合,可可的浓郁,燕麦片的清香,混合起来恰到好处,于是参照蔓越莓曲奇饼干的做法,竟然效果出奇的好,大家赞不绝口, 好吃极了~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的用料

低筋粉 180g 黄油 110g
糖霜 85g 可可粉 10g
燕麦片 70g 鸡蛋(打散) 1个

Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法

Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解1

步骤1

这是你要准备的材料
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解2

步骤2

将黄油融化
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解3

步骤3

加入糖霜、可可粉,搅拌
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解4

步骤4

加入燕麦片,搅拌
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液(1个鸡蛋),搅拌
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解6

步骤6

加入过筛面粉,揉捏成团
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解7

步骤7

将面团挤压入饼干模具
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解8

步骤8

套食品袋,放入冰箱冷冻1小时(不是冷藏哦)
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解9

步骤9

脱模,均匀切片4mm(为了包装)
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解10

步骤10

个人感觉,切成长条形更适合
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解11

步骤11

放入烤盘,之间留有足够空隙
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解12

步骤12

烤箱预热,放入中层,180度18-20分钟
Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的做法图解13

步骤13

取出放凉,完成

Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干的烹饪技巧

1、燕麦片就是普通熟燕麦片,平时早餐可以用来冲牛奶的这种 2、面团较软,没有模具的朋友,可以等黄油稍凝固后再整形,或者有个偷懒的方法直接搓圆压扁呈饼状烘焙 3、个人感觉长条形的切法,更适合这款饼干,吃起来也方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-31

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