荠菜饺子

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厨香云艺
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阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到钟爱。

荠菜饺子的用料

五花肉 500g 荠菜 适量
葱 一根 姜 一小块
面粉 两碗 水 适量

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

五花肉加葱姜末和调料调匀
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

荠菜挑摘洗净
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

过热水汆烫
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

挤干水分，切成末
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

加入肉馅拌匀
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

包饺子的步骤忘记拍了直接上成品吧！
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

味道清香！

荠菜饺子的烹饪技巧

荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；阳春三月是最佳采食的季节，你们等什么呢？做给家人尝尝吧，唯有美食于爱不可辜负！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 厨香云艺 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 早餐

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