美味炸茄盒

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鄭小鬧
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炸茄盒的用料

猪肉馅 茄子
胡萝卜 面粉
淀粉 盐
料酒 花椒面
鸡蛋

炸茄盒的做法

美味炸茄盒的做法图解1

步骤1

所需要的食材，洗净备好
美味炸茄盒的做法图解2

步骤2

将面粉和淀粉按1:1的比例，加入鸡蛋一起搅拌均匀成糊，待用
美味炸茄盒的做法图解3

步骤3

猪肉馅用料酒，水，盐，花椒面，胡萝卜丝朝一个方向搅拌均匀
美味炸茄盒的做法图解4

步骤4

茄子切成中间有链接的小片
美味炸茄盒的做法图解5

步骤5

将肉馅塞进茄子片内
美味炸茄盒的做法图解6

步骤6

挂糊前茄子片两边蘸点干面，再挂糊
美味炸茄盒的做法图解7

步骤7

油温烧至七八成热时下入裹好糊的茄盒，炸至金黄成熟即可

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 鄭小鬧 编写，未经授权不得转载

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