炸茼蒿

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桃小乖4
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突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。

炸茼蒿的用料

茼蒿 500g 生粉 适量
姜 5片 蒜 5瓣
醋 3勺 生抽 1.5勺
食用油 适量 小葱 一颗
白糖 一茶匙

炸茼蒿的做法

炸茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净用生粉裹匀
炸茼蒿的做法图解2

步骤2

下油锅炸，我是用不粘锅，不需要那么多油，一次炸一点，也可以倒入大量油一口气炸完。
炸茼蒿的做法图解3

步骤3

炸好的茼蒿，稍微脆一点好吃。
炸茼蒿的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末，加入白糖放入碗中，倒入热好的食用油，，爆香一点点，蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看，可以不要。

炸茼蒿的烹饪技巧

生粉也可以换成面粉噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 桃小乖4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 中国菜

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