姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿
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圣诞节的时候连空气中全是满满的愿望和祝福。 一定会有姜饼做的墙壁，糖霜刷的雪花，各种糖果点缀的屋顶，美好应景的姜饼屋。 再做一群可爱的姜饼人， 让它们住在美美的姜饼屋里。 一起度过愉快又甜蜜的圣诞节吧~ —《厨娘物语》

姜饼人的用料

黄油 100克 红糖 60克
水 60克 蜂蜜 80克
姜粉 10克 玉桂粉 10克
低筋面粉 500克 鸡蛋 1个
糖霜 40克 食用色素 红色、蓝色、绿色、粉色

姜饼人的做法

姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

将水、姜粉、玉桂粉、红糖、黄油充分混合。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

倒入过筛的低筋面粉中。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑的面团并放进冰箱松弛1小时。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

放在案板上擀成厚约3毫米的薄面片。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

用模具压出各种饼干造型。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

把设计好的姜饼屋纸片放在面片上，用刀刻出图案。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

刷一层蛋水液，静止20分钟。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

放入烤箱180度12分钟左右（视烤箱情况而定。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

蛋白和糖霜混合，加入柠檬汁打发。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

滴入食用色素调开。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解13

步骤13

装入一次性裱花袋里就可以绘制自己的姜饼人了。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解14

步骤14

将烤好的墙壁和屋顶用蛋白糖霜粘合。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解15

步骤15

喜欢的糖果装饰。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解16

步骤16

和姜饼人摆放在一起，就完成啦。
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」的做法图解17

步骤17

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姜饼人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

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