回锅肉

3467 浏览 27 收藏

昨天我妈把没用完的肉煮熟了。。。总是这样。。。

回锅肉的用料

五花肉(猪肉 蒜苗 青椒
豆豉 鸡精 甜面酱 豆瓣酱
姜 蒜 花椒

回锅肉的做法

步骤1

肉加煮肉料包煮八成熟。切片

步骤2

锅里放油,倒入肉片,姜片,蒜片,花椒,中小火烙煎(如果肉比较肥就减少油的用量)

步骤3

倒入一勺郫县豆瓣酱(很咸的,自己掌握好量)倒入两勺甜面酱,倒入酱油,料酒,少许糖,炒。

步骤4

倒入青椒丝蒜苗翻炒后,加入几粒豆豉,倒入鸡精大火爆一下。。。关火完成(别放盐啦别放盐别放盐啊。。。。)

回锅肉的烹饪技巧

没图,封面图盗用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-01

你当前的位置:豆果美食 > 回锅肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 回锅肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活