【椰香小饼】——椰香回味，取材方便、操作简单的小点心

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豆妈糕点

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豆妈说：很香的一道小饼，略甜，不会腻，步骤如豆妈以往的风格一样，取材方便、操作简单；很适合给孩子当小点心哟！

椰香小饼的用料

糯米粉	白糖（大概是糯米粉的五分之一）
椰蓉	玉米油

椰香小饼的做法

步骤1

1、糯米粉中加入糖、玉米油、清水揉成光滑面团；

步骤2

取少许糯米面，包入椰蓉做成小饼；

步骤3

上蒸笼大火蒸5分钟；

步骤4

蒸好的小饼两面粘上椰蓉（有椰丝的换成椰丝更漂亮）；

步骤5

热锅，放少许油，中小火煎至两面金黄即可。

椰香小饼的烹饪技巧

1、这里我没有标准每种食材的用量，糯米粉根据你想做的量可多可少，糖大约是糯米粉用量的五分之一，玉米油可用其他无味食用油代替，能使揉出的面团光滑即可（不用油面团较干，椰蓉是散馅，会不太好包，当然你也可以不用哈）； 2、到第四步蒸好可以直接吃了，但口感会不如煎过的香、糯； 3、大火蒸、中小火煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

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分类：主食饼早餐

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