蒸蛋

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蒸蛋的用料

鸡蛋 两个 葱 半根
生抽酱油 一小勺 盐 适量
温开水 适量

蒸蛋的做法

蒸蛋的做法图解1

步骤1

将两个鸡蛋打破入碗中，用筷子或其他工具将蛋搅匀

步骤2

撒适量盐入碗中

步骤3

搅匀后倒入温水，注意水根据你的蛋的比例1比1放入然后不停用筷子或其他工具搅动

步骤4

用厨房里面的漏网，将里面的蛋筋分离出来
蒸蛋的做法图解5

步骤5

葱切成圆滚状，然后放入蛋中，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些小洞，防止盖上的蒸汽水进入碗中
蒸蛋的做法图解6

步骤6

将水烧开后 放入蒸格 开小火五分钟就好了，此时的蒸蛋更加香嫩可口
蒸蛋的做法图解7

步骤7

最后撒上一勺生抽！完成了！

蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

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