双皮奶

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天气越来越热了,是时候做点甜食吃了

双皮奶的用料

纯牛奶 400ml 鸡蛋 2个
白砂糖 适量

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

准备好材料
双皮奶的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离
双皮奶的做法图解3

步骤3

先把分离出来的蛋清打起泡,再放白砂糖打均匀到糖溶解
双皮奶的做法图解4

步骤4

接着倒入牛奶继续打均匀,打到起丰富的泡泡
双皮奶的做法图解5

步骤5

最后关键的时刻来了,过滤,把泡泡过滤干净,过好的分到另一只碗
双皮奶的做法图解6

步骤6

过滤好后,盖上保鲜膜,扎几个小小的洞,然后冷水下锅,隔着蒸架蒸10-15分钟。ok后停电/关火在锅中焖5-10钟后,大功告成!!!可以开动了
双皮奶的做法图解7

步骤7

摆上自己喜欢的食物或装饰下就行了

双皮奶的烹饪技巧

喜欢红豆,蜜豆,果肉,干果类自由搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-02

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