香辣牛肉丝 难忘的口味
老爸最爱吃冷面馆的明太鱼丝和牛肉丝,但是三五十块钱一盘的牛肉丝让老爹望而却步了 ,毕竟吃不了两口就没了,今天趁着我闺女睡午觉了,我动手做这一斤牛肉,给老爸吃个痛快吧!这个方子是从一个朝鲜师傅学习的,所以正宗好吃 而且保存方便,也算是一个很好的看剧零食,今天就分享给大家啦!
香辣牛肉丝 难忘的口味的做法
香辣牛肉丝 难忘的口味的烹饪技巧
大家记得,牛肉丝大约冰箱可以保存7天 温度更低保存时间更长,牛肉尽量撕细入味有嚼头,会更蓬松,550克牛肉大约出300克成品牛肉丝,虽然调料多 但是味道很好,主要的步骤就是炸葱油,大家喜欢放香菜也是别有一番风味的,但是我不太喜欢,所以我没放,辣椒粉的辣度最好自己了解,不辣不是这味道 太辣了又有人受不了 因为所有调料我都是按照自己的感觉放的 因为后续放调料都是熟的了 所以尝着来是最好的克服,毕竟有人口重有人轻,所以大家自己斟酌最好了 料酒是必要的 毕竟连着筋也是腥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-02
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