奶香南瓜土司

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秋水伊人lin
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奶香南瓜土司的用料

中种面团 高筋面粉 175克
鸡蛋液 30克 淡奶油 55克
牛奶 45克 白糖 10克
酵母 2克 主面团
高筋面粉 75克 白糖 30克
南瓜泥 60克 酵母 1克
盐 2克 葵花籽油 15克
奶粉 15克

奶香南瓜土司的做法

奶香南瓜土司的做法图解1

步骤1

中种面团所有材料放入面包机内，混合搅拌成团就可以了。
奶香南瓜土司的做法图解2

步骤2

放入密封盒内慢慢发酵。
奶香南瓜土司的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大，手指沾点面粉搓下去面团不回缩不坍塌即可。
奶香南瓜土司的做法图解4

步骤4

把中种面团撕碎放入面包机内，再加入主面团（盐和葵花籽油先别放进去。）搅拌到半扩展阶段后，加入盐和油继续搅拌到完全阶段就可以整形了。
奶香南瓜土司的做法图解5

步骤5

面团分成三份，我是直接滚圆整形擀卷好入模具内。
奶香南瓜土司的做法图解6

步骤6

放入模具内发酵到八分满后，流可以预热烤箱，上下火200℃预热。
奶香南瓜土司的做法图解7

步骤7

预热完成，把土司放入烤箱内转上下火180度，烤35分钟左右取出脱模冷却

奶香南瓜土司的烹饪技巧

南瓜泥我是切好盖上盖子蒸熟的，所以里面的水分比较少，如果没有盖盖子蒸熟的南瓜，会有水蒸气低落进去，水分就会比较大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 秋水伊人lin 编写，未经授权不得转载

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