孜然土豆～钟爱土豆君

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小黠大痴
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真可以当零食又下饭的一道菜，喜欢土豆的各种吃法，这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

孜然土豆的用料

土豆 3块 孜然 1小勺
辣椒粉或辣椒油 适量 小葱 3根
白糖 半勺 生抽 1勺

孜然土豆的做法

孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解1

步骤1

土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解2

步骤2

小葱切碎备用。
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解3

步骤3

锅里放入多一点儿的油烧至5成热，下土豆，我这个是条状比较好熟，如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解4

步骤4

加入半勺白糖，1勺生抽提鲜，孜然粉、辣椒粉，我还加了辣椒油，这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿，适量盐。最后放入小葱拌匀关火。
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解5

步骤5

孜然土豆好了，简单味道好。
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解6

步骤6

空口吃也很不错呢
孜然土豆～钟爱土豆君的做法图解7

步骤7

土豆君

孜然土豆的烹饪技巧

做这个土豆呢切完以后尽量马上制作，因为不要用水浸泡，泡过的土豆除去了淀粉虽然颜色好看但是不容易炒烂，所以切完以后就炒制，不然颜色会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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