孜然土豆~钟爱土豆君

精品
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真可以当零食又下饭的一道菜,喜欢土豆的各种吃法,这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。

食材清单

土豆 3块 孜然 1小勺
辣椒粉或辣椒油 适量 小葱 3根
白糖 半勺 生抽 1勺

烹饪步骤

孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解1

步骤1

土豆去皮,用波纹刀切宽条,没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解2

步骤2

小葱切碎备用。
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解3

步骤3

锅里放入多一点儿的油烧至5成热,下土豆,我这个是条状比较好熟,如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解4

步骤4

加入半勺白糖,1勺生抽提鲜,孜然粉、辣椒粉,我还加了辣椒油,这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿,适量盐。最后放入小葱拌匀关火。
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解5

步骤5

孜然土豆好了,简单味道好。
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解6

步骤6

空口吃也很不错呢
孜然土豆~钟爱土豆君的做法图解7

步骤7

土豆君

小贴士

做这个土豆呢切完以后尽量马上制作,因为不要用水浸泡,泡过的土豆除去了淀粉虽然颜色好看但是不容易炒烂,所以切完以后就炒制,不然颜色会发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-03 11:11:15

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