藕盒

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思桐大美女
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藕盒的用料

藕 一节 猪肉馅 半碗
面粉 小半碗 淀粉 面粉1/3
鸡蛋 一个 葱末 少许
盐 少许 酱油 少许
食用油 适量 糖 少许
香油 少许 胡椒粉 少许
料酒 少许

藕盒的做法

步骤1

1.藕切薄片，如果用数字衡量大概2-3毫米薄吧。

步骤2

2.猪肉馅加入盐、葱末、料酒、酱油、香油、胡椒粉、糖、油、水，搅匀，快速搅拌大概2-3分钟。建议馅搅得稀一点，可以加适当水调节。

步骤3

3.一片藕抹上馅，另一片藕盖上，按压一下，漏出的肉馅可以抹掉。完成

步骤4

4.制作面糊，半碗面粉、1/3淀粉、一个鸡蛋、水、盐，搅拌均匀至黏糊状即可。
藕盒的做法图解5

步骤5

5.油热后，藕盒挂糊入锅，中火炸至两面金黄出锅完成。建议油温不要太热，免得外糊内生。

藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 思桐大美女 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐

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