香菇炒青菜

精品
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4月的第一天收到一大箱快递,我很诧异谁给我寄那么大一箱快递呢?诧异中打开箱子,全是我喜欢的宜家餐具。平时我也常去宜家购买各种餐具和厨具,我还舍不得购买大大的餐盘,我自己买尽量挑特价的,很喜欢的盘算盘算又放弃了,一个家庭主妇要计划着花钱。当我收到那么大箱餐具,我惊喜地猜猜谁那么了解我呢?后来上豆果才发现我非常幸运地得到宜家试用,感谢豆果,感谢宜家! 春天蔬菜水灵灵的,各种蔬菜有它独特的滋味,将多种蔬菜搭配在一起,餐桌的蔬菜款式不再单一的炒青菜,营养加倍,这道【香菇炒青菜】是以香菇、青菜和胡萝卜搭配在一起,用蚝油做酱汁,味道鲜美美味食材。【香菇炒青菜】不仅色泽和口感丰富,还健康好吃,很下饭的素菜! 我用了宜家很有春天气息的绿色餐盘盛营养健康的下饭菜,背景的切菜钻板和樱花粉的碗都是这次试用的产品,美不胜收!

香菇炒青菜的用料

香菇 200克 青菜 500克
胡萝卜 150克 5克
3瓣 2克
蚝油 15ML 玉米淀粉 8克

香菇炒青菜的做法

香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

准备食材:嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜削皮切片,姜蒜剁成蓉
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

这块切菜钻板和刀是宜家的产品,非常好用,这刀用来切肉很棒,可以切得很薄。
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

青菜洗净切厚的青菜头,这部分要炒久点,另外这部分青菜可以做造型好看些,在香菇表面割十字,这也是为了好看些。
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里,加入清水拌匀
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

放入青菜头、香菇和胡萝卜片,翻炒
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

放少许水焖一会儿
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

再放入准备好的青菜,大火翻炒
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

青菜炒至断生,放入调好的酱汁
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解10

步骤10

食材吸收酱汁的味道,烧沸酱汁后即可盛碟上桌
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解11

步骤11

宜家的大餐盘非常实用非常美
香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法图解12

步骤12

成品图

香菇炒青菜的烹饪技巧

1 蚝油能提升香菇的鲜美 2 酱汁放入玉米淀粉会让食材看起来油亮亮的,色泽更好 3 制作素菜要爆香姜蒜蓉,这能提升蔬菜的清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-03

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