烤西葫芦酿肉

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西葫芦烤着吃，也是第一次做，参照了烤茄子的做法，也算是给西葫芦添加了一种吃法，用宜家的瓷派盘做烤盘和容器，清洗也方便

烤西葫芦的用料

西葫芦 一个 猪肉馅 100克
洋葱 40克 蒜香橄榄油 一大勺
盐 适量 白胡椒粉 少许
芝士粉 适量 面包屑 少许

烤西葫芦的做法

烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解1

步骤1

准备材料
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净，对切开，用勺子挖出瓜肉，西葫芦放在派盘中，在西葫芦上撒少许的盐，腌渍少许
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解3

步骤3

洋葱与挖出的瓜肉切成小丁
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解4

步骤4

锅中放入蒜香橄榄油
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解5

步骤5

放入洋葱炒出香味，再放入瓜肉丁炒软，关火
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解6

步骤6

放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉，拌匀待用，这是在离火状态下操作的
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解7

步骤7

角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分，将肉馅用汤匙填入角瓜中，全部填进去，表面会鼓起一些
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解8

步骤8

在表面撒上面包屑和芝士粉
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解9

步骤9

派盘放入已预热到位的烤箱中层，230度预热，烤15~20分钟
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解10

步骤10

取出派盘，吃的时候用餐刀划开即可，可沾食番茄沙司食用
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解11

步骤11

成品图
烤西葫芦酿肉#宜家让家更有味#的做法图解12

步骤12

成品图

烤西葫芦的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，烘烤的时候不要离开，要随时观察；没有蒜香橄榄油，用植物油代替即可，猪肉馅换成牛肉馅味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 创意菜 烤 香 午餐

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