豆米粑粑

2.6万 浏览 75 收藏
收藏
萌酱Molly呀
萌酱Molly呀
＋ 关注

这道豆米粑粑是外公的拿手菜。我们家三代人都爱不释手。

豆米粑粑的用料

蚕豆 2kg 糯米粉 1kg
白糖 根据自己喜好 猪油 一勺

豆米粑粑的做法

豆米粑粑的做法图解1

步骤1

豆米剥壳剥皮。
豆米粑粑的做法图解2

步骤2

蒸至熟烂，用勺碾成泥。趁热加一勺猪油。
豆米粑粑的做法图解3

步骤3

撒上白糖，白糖的量随自己的口味可淡可甜。
豆米粑粑的做法图解4

步骤4

和面
豆米粑粑的做法图解5

步骤5

包这个皮很难弄好，因为糯米面在包的过程中老裂开。皮要薄，又要保证不会破。有多年做菜经验的人应该没问题（反正我是没学会，每个粑粑都是外公包的）
豆米粑粑的做法图解6

步骤6

油热后，下油锅。炸至表面金黄即可。 油用香油，这样炸出来表面会金黄。
豆米粑粑的做法图解7

步骤7

End

豆米粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 萌酱Molly呀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 蒸 甜 香

豆米粑粑的其他做法更多

豆米粑粑的全部作品

上传我做的这道菜

豆米粑粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆米粑粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆米粑粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活