面包机自制红豆馅

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老公喜欢吃红豆沙,但是外面买的红豆沙好像不够放心,趁着入手了面包机,也来尝试一下做红豆馅

自制红豆馅的用料

红豆 250g 白糖 适量
少许

自制红豆馅的做法

面包机自制红豆馅的做法图解1

步骤1

洗干净红豆,粒粒都是十分饱满的哦
面包机自制红豆馅的做法图解2

步骤2

煮烂,其实可以头一天晚上泡豆然后第二天用高压锅压一下红豆很快就烂。但是我没有高压锅,于是就在早上上班前洗干净豆子,把豆子倒入天际的汤煲里,水要莫过豆子哦,多放一点水也没关系,因为等我下班回家水都焖得差不多干了。选择杂粮粥模式,下班后就看到豆都成沙了
面包机自制红豆馅的做法图解3

步骤3

把煮好的红豆捞起来,倒入面包机,开启“imix”搅拌模式。我想豆沙细腻一点,所以足足搅拌了20分钟。另外因为煮豆子的水都差不多煮干了就剩下一点,所以我都倒进去搅拌了,比加普通的水要好呢
面包机自制红豆馅的做法图解4

步骤4

imix搅拌结束后,加入适量的白糖按“果酱”模式,然后让面包机运作。由于第一次做,所以我是完成了整个“果酱”模式才把豆沙倒出来的,发现其实如果喜欢湿点的口感可以不需要走完整个流程。因为我这次做的稍微干了点
面包机自制红豆馅的做法图解5

步骤5

发了面做了红豆包
面包机自制红豆馅的做法图解6

步骤6

老公说他根本不是在吃红豆包,而是吃红豆饺子,真的超级皮薄馅多,自己做就是分量足,够放心。红豆馅也可以装起来保存,想吃就随时随地可以吃啦!

自制红豆馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-03

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