新鲜竹笋的处理方法

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春天来了，可以到竹林里采竹笋，饭点的竹笋特别好吃。其实很重要的一步就是要会处理竹笋。处理的不好会有涩涩或者是苦苦的味道，而且还会含有草酸呢，影响的健康。

新鲜竹笋的处理方法的用料

竹笋 适量 盐 适量
淘米水 半锅

新鲜竹笋的处理方法的做法

新鲜竹笋的处理方法的做法图解1

步骤1

1.把新鲜的竹笋拨壳洗干净。
新鲜竹笋的处理方法的做法图解2

步骤2

2.把竹笋切片。和淘米水放到锅里一起煮开。
新鲜竹笋的处理方法的做法图解3

步骤3

3.煮开两分钟之后再捞起，用干净的水洗一洗，然后装一盆清水，放适量的盐，泡两个小时以上。

新鲜竹笋的处理方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 我是肥多多 编写，未经授权不得转载

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