菜馒头菜花卷，详细步骤

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馒头菜的用料

一般面粉 发酵粉
菠菜 盐，辣椒粉，油

馒头菜的做法

菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，用刀切碎
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解2

步骤2

放锅里倒一点点水稍微煮一下，煮了之后和面的时候菜不会那么硬
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解3

步骤3

煮好之后的水放凉或者温水也可以，面粉里放入酵母和成面团，如图
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解4

步骤4

等面发酵之后用手搓成长条，如图
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解5

步骤5

用手按遍
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成薄片状，上面撒上油，辣椒粉，还有盐
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解7

步骤7

然后用手抹匀
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解8

步骤8

把抹匀后的面片卷起来
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解9

步骤9

切成小段，不要太短，不要太长，适中
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解10

步骤10

再把每一节从中间切开
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解11

步骤11

然后把横切面朝上，两个并拢
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解12

步骤12

稍微把面条用手拉长一下，摆成S型
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解13

步骤13

用筷子从两边往中间夹
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解14

步骤14

如图
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解15

步骤15

夹好后上锅蒸
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法图解16

步骤16

成品

馒头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 女子无殇2 编写，未经授权不得转载

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