野菜（沙葱羊肉）饺子

精品
3.7万 浏览 127 收藏
收藏
雨竹营养师
雨竹营养师
＋ 关注

春季到了，是出去挖野菜的时候了。清明的雨下过之后，沙葱也迫不及待从地里冒出来了。沙葱长在戈壁滩上，需要耐心的找寻才能找到。野菜没有污染，没有化肥的摧残，纯天然绿色食品，最喜欢挖野菜了。用沙葱包饺子、拌凉菜都是非常地好吃。

羊肉饺子的用料

羊肉馅 150g 沙葱 500g
小麦面粉 380g 南瓜 20g
生抽 少量 花椒粉 少量
盐 少量 芝麻油 少量
白糖 少量

羊肉饺子的做法

野菜（沙葱羊肉）饺子的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮，切小块放入榨汁机加少量水打成汁，用于和面。
野菜（沙葱羊肉）饺子的做法图解2

步骤2

小麦面粉和少量的盐放入面包机里，加入第一步骤打好的南瓜汁，选择和面的程序，和面。饺子皮的面不宜太软，水的加入要控制好，不宜太多。
野菜（沙葱羊肉）饺子的做法图解3

步骤3

抜好的沙葱，挑拣掉枯枝和烂的部分，用水洗干净，切碎备用。羊肉馅放入到沙葱碎里，加入生抽、花椒粉、盐、白糖、香油等调料搅拌均匀。
野菜（沙葱羊肉）饺子的做法图解4

步骤4

面团和好后，从面包机中取出，放在案板上，（记得加入些干面粉，防止面团粘在案板上）揉搓成长条，切成等份小剂子，擀成饺子皮。
野菜（沙葱羊肉）饺子的做法图解5

步骤5

用饺子皮包上拌好的肉馅，烧开水后下入锅中，等饺子成熟了即可装盘。

羊肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 雨竹营养师 编写，未经授权不得转载

羊肉饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

羊肉饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 野菜（沙葱羊肉）饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 野菜（沙葱羊肉）饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活