椰奶块

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椰奶块的用料

椰浆 250克 纯牛奶 100克
淡奶油 100克 细砂糖 35克
椰蓉 30克 吉利丁 2片

椰奶块的做法

椰奶块的做法图解1

步骤1

2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
椰奶块的做法图解2

步骤2

牛奶也椰浆混合。
椰奶块的做法图解3

步骤3

加入细砂糖。
椰奶块的做法图解4

步骤4

隔水加热至砂糖溶解。
椰奶块的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油
椰奶块的做法图解6

步骤6

在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
椰奶块的做法图解7

步骤7

倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块。
椰奶块的做法图解8

步骤8

凝固好以后取出切块，在放椰蓉里滚一圈，粘满椰蓉就好啦！
椰奶块的做法图解9

步骤9

成品图

椰奶块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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