自制天然无添加草莓果酱

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无添加草莓果酱的用料

草莓 1200g 柠檬汁 适量
麦芽糖 300g 白砂糖 200g

无添加草莓果酱的做法

自制天然无添加草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净
自制天然无添加草莓果酱的做法图解2

步骤2

去除尾部的蒂，这样熬出的酱更加的细腻
自制天然无添加草莓果酱的做法图解3

步骤3

对半切开
自制天然无添加草莓果酱的做法图解4

步骤4

放入容器，再倒入160克糖放冰箱腌制一晚上
自制天然无添加草莓果酱的做法图解5

步骤5

第二天将草莓和腌制出的水倒入不粘锅，中火加热，放入余下的糖，加入柠檬汁，煮开转小火
自制天然无添加草莓果酱的做法图解6

步骤6

加入麦芽糖，继续搅拌加热
自制天然无添加草莓果酱的做法图解7

步骤7

煮至浓稠，草莓果肉呈透明状即可
自制天然无添加草莓果酱的做法图解8

步骤8

事先将瓶子高温沸水消毒，放烤箱烘干，果酱出锅即装瓶，旋紧瓶盖放沸水中煮20分钟，起到再次消毒的作用，这样子果酱放冰箱半年都不会坏
自制天然无添加草莓果酱的做法图解9

步骤9

捞出冷却，放入冰箱
自制天然无添加草莓果酱的做法图解10

步骤10

非常好吃，跟买的完全不是一个档次

无添加草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 酸 甜 早餐 下午茶

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