辣炒蛤蜊

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辣炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500g 大蒜 3个
姜 适量 红椒 3个

辣炒蛤蜊的做法

辣炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

配料切好待用
辣炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

蛤蜊买回来用清水泡几分钟，吐泥（可以放点盐）
辣炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

用清水烫过后夹起放适量酱油拌匀，摆好。
辣炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

在开水，放入蛤蜊，待全都煮开口后盛出，用清水冲洗一遍。
辣炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

热锅放油，以此放入蒜末，姜丝，辣椒翻炒5分钟。
辣炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

放入蛤蜊，盐，酱油，料酒，翻炒2分钟后放适量水，小火焖5分钟！
辣炒蛤蜊的做法图解7

步骤7

噔噔噔~起锅装盘！

辣炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 我叫覃覃覃 编写，未经授权不得转载

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