山东代表菜｜蒸面条菜

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蒸面条菜，是山东民间具有代表性的一道菜，方言叫蒸扒拉子！蒸好沾蒜泥吃超赞！

山东蒸面条菜的用料

面条菜 适量 普通面粉 适量
大蒜 一头 酱油 适量
香油 一勺 芝麻酱 一勺

山东蒸面条菜的做法

山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

面条菜去根，留上部分嫩的地方。洗干净备用
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

盘里装入干面粉，可以用玉米粉和面粉混合。
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

趁洗完的面条菜还有一点水分，裹一层干面粉
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

全部弄好放入蒸笼。
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

开水上锅蒸15-20分钟
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

蒸好装盘，大蒜捣泥，加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀，沾着吃。
山东代表菜｜蒸面条菜#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

成品

山东蒸面条菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 蒸 香 清淡 午餐

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