自制黑胡椒酱~牛排

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戴松松
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买了牛排，结果买回来才发现配料居然是蘑菇味~这是什么鬼？吃牛排只吃黑胡椒啊！所以辗转反侧，夜不能寐，想着重新买个黑胡椒酱料吧，但是万一不好吃怎么办？还是自己做好了！辣味自己掌握！

自制黑胡椒酱~牛排的用料

牛排 黑胡椒
蒜 洋葱
红酒 淀粉
酱油 蚝油
番茄酱 橄榄油
自己爱吃的蔬菜

自制黑胡椒酱~牛排的做法

自制黑胡椒酱~牛排的做法图解1

步骤1

蒜压成蓉，洋葱切成丁。如果能切成洋葱末最好。我觉得无所谓啦！
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解2

步骤2

给胡椒研磨成粉。粗细都可以。自己掌握。我是一会儿细，一会儿粗~~哈哈哈哈
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解3

步骤3

红酒，黑胡椒，淀粉，酱油，蚝油，番茄酱，拌匀。用量自己掌握。差不多都能凑合！
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解4

步骤4

喜欢的青菜焯水~~~~~任意菜都可以啦~~~
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解5

步骤5

橄榄油烧热，炒蒜蓉和洋葱末，爆香。
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解6

步骤6

倒入刚刚调制好的料。因为有淀粉，所以倒下去基本就很浓稠了。可以添加一点水，熬一下。一定煮开。调味。觉得淡了就放点盐。如果喜欢吃辣的就多研磨一点黑胡椒。然后盛起来。放一边。黑胡椒酱汁就做好啦！
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解7

步骤7

橄榄油，煎牛排。
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解8

步骤8

煎好牛排，夹出来。摆盘。淋上黑胡椒酱料~我喜欢超多酱料的那种~~蔬菜我要蘸这个，配了个鸡蛋，也要蘸这个料。喜欢吃！
自制黑胡椒酱~牛排的做法图解9

步骤9

有人问我，为什么牛排要配鸡蛋？~你管我呀！我爱配啥配啥！一块牛排吃不饱，再吃个鸡蛋行不？哼~~~

自制黑胡椒酱~牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 戴松松 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 法国菜 外国菜 香 咸

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