樱花糕～风雅小吃

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重庆妹子007
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正是人间四月天，赏樱、尝樱之好时节，娇艳动人的樱花及樱树叶也是中药材，

樱花糕的用料

新鲜樱花 250g 白糖 适量
盐水 自制玫瑰酱 少量
糯米粉 适量 纯牛奶 适量

樱花糕的做法

樱花糕～风雅小吃的做法图解1

步骤1

早上春雨中，采摘新鲜樱花和樱树叶
樱花糕～风雅小吃的做法图解2

步骤2

放入盐水中浸泡半天
樱花糕～风雅小吃的做法图解3

步骤3

洗净樱花和樱叶，晾干
樱花糕～风雅小吃的做法图解4

步骤4

把樱花混合白糖，用橄面杖剁成花泥，制成花酱
樱花糕～风雅小吃的做法图解5

步骤5

加入糯米粉、纯牛奶、玫瑰酱调色泽，揉成面团，分成几块，用樱树叶包好，放入蒸锅、下面要垫一张油纸，防粘。大火水煮沸后蒸十分钟，放入盘中
樱花糕～风雅小吃的做法图解6

步骤6

撒少许白芝麻，开吃啦～把春色的娇艳吃进肚子里～

樱花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 重庆妹子007 编写，未经授权不得转载

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