橙香沙拉土豆泥

精品
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土豆又叫马铃薯,可做菜,也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍,B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁,很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜,带着清新的橙香,很能激起食欲!

橙香沙拉土豆泥的用料

土豆(中等大小) 1个 血橙 1个
香甜沙拉酱 适量

橙香沙拉土豆泥的做法

橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

土豆去皮,一个橙子备用
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

血橙去皮,橙肉切块
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

橙块放到搅拌杯里打成橙汁(不用加水,用料理棒往下挤压出点汁再打)
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

橙汁过滤掉纤维
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

土豆切片上锅蒸熟(这一步可以在榨橙汁之前操作)
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

拌入沙拉酱
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

慢慢拌入适量橙汁
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

搅匀,橙汁别放多了,多了就太稀,后期挤花不成型
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里,挤出花型即可。
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解11

步骤11

成品图!
橙香沙拉土豆泥#浪漫樱花季#的做法图解12

步骤12

成品图!

橙香沙拉土豆泥的烹饪技巧

沙拉酱和橙汁的量没那么严格,边拌边看弄就行,只要别调稀了就没问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07

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