家常酱炖鲤鱼

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家常酱炖鲤鱼的用料

大葱 大蒜
姜 盐
醋 白糖
老抽 料酒

家常酱炖鲤鱼的做法

家常酱炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼两面用刀片一下，为了更入味
家常酱炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

可以整个炖，但我把它切两段了，这样比较方便一些
家常酱炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

葱切段，姜蒜切片，备用
家常酱炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

把鱼身的两侧涂抹上家里的大酱，油入锅，鱼煎至两面金黄，然后加水到鱼身的一半，再加准备的各种调料，大火炖开后转小火炖，时间越久越好
家常酱炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

最后锅里留点底汤出锅

家常酱炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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