三文鱼鸡蛋米饭

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三文鱼我看朋友们的吃法很多，今天我送上一款适合孩子的三文鱼主食，西式中式说法不一哦。今天的这一款主食是用三文鱼切碎，再配入鸡蛋，再将冷炒饭加，拌至松散。再用煎蛋器定型，煎出漂亮形状的米饼来。这个季节外出踏春，这也是不错的一款美食选择哦。

三文鱼鸡蛋米饭的用料

三文鱼 100克 鸡蛋 3个
冷饭 1份 细盐 小半匙
胡椒粉 少许 料酒 1茶匙

三文鱼鸡蛋米饭的做法

三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解2

步骤2

将鸡蛋三文鱼放至在料理器里。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解3

步骤3

搅至三文鱼细碎，再将冷饭加入。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解4

步骤4

拌至冷饭松散，加入细盐，胡椒粉，料酒提味。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解5

步骤5

加热锅，加少许色拉油，再将模具加入。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解6

步骤6

将拌好的三文鱼蛋液饭加至在模具里，小火煎至熟透出味即可。
三文鱼鸡蛋米饭#宜家让家更有味# 的做法图解7

步骤7

大人吃可以配一点重口一点的酱汁，如果是孩子吃那就配一点番茄酱就可以。不同的酱汁可以搭配出不同的风味。

三文鱼鸡蛋米饭的烹饪技巧

煎制的时候，先将锅加热，加入色拉油后就可以转小火，慢火煎至米饼，米饼才不易松散，型也会漂亮很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 创意菜 外国菜 煎 香

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