爆炒鱿鱼仔

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久而久之便不痛不痒qbiw
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爆炒鱿鱼仔的用料

姜 蒜
葱 小红辣椒
盐 鸡精
味精 美级鲜酱油
海天耗油 料酒
鱿鱼仔 8-10 剁辣椒

爆炒鱿鱼仔的做法

步骤1

把鱿鱼仔清洗干净，眼睛和内脏还有软骨去掉，多清洗几遍

步骤2

姜切丝，蒜用刀拍碎切末，葱分葱头和葱尾切断，小红辣椒切碎

步骤3

锅子里放冷水烧开后，把鱿鱼仔放进绰下水去下咸味，15秒就捞出来把水柠干净

步骤4

放少量油，待油热后把姜丝，蒜末，小红辣椒，剁辣椒，葱头放进去爆香，出香味后，把鱿鱼仔放进去一起爆炒

步骤5

爆炒五分钟后，加料酒，盐，酱油，耗油，鸡精，味精继续爆炒五分钟
爆炒鱿鱼仔的做法图解6

步骤6

最后放葱叶，翻炒下就可以出锅了

爆炒鱿鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 久而久之便不痛不痒qbiw 编写，未经授权不得转载

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