迷迭香煎三文鱼

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亦梦亦乐Angel

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很幸运这次申请到了宜家的试用，收到了宜家的招牌经典美食——瑞典肉丸和三文鱼，还有美貌的餐具和锅具。宜家一直是我们全家都很爱逛的地方，经常周末会带着孩子一起去逛逛，真是老少咸宜的地方，孩子在宜家能找到很多好玩的玩具游戏，我则喜爱逛各种餐具和日用品，丈夫则喜欢看各种时尚的家具。当然每次去宜家都免不了要去品尝美食啦，其实瑞典肉丸和三文鱼也是我们全家的最爱，更是宜家的招牌美食啦。这次真的很幸运，让我们在家也能制作和品尝到正宗的宜家美食。三文鱼是非常健康营养的美食，肉质鲜嫩又没有刺，特别适合小朋友。制作起来也非常简单，不论是当刺身生吃，或是烹熟都是别有一番风味。煎熟或者烤箱里烤熟都是零难度零失败的美食，用海盐和香草简单腌制，再3分钟煎至就是一道美味了，可谓是极简轻奢啦！这一道菜谱主要是用宜家的三文鱼块制作的。肉质非常鲜嫩，分量也很足，好吃~

迷迭香煎三文鱼的用料

三文鱼块 2块	迷迭香 3根
海盐适量	橄榄油适量
新鲜柠檬 2片

迷迭香煎三文鱼的做法

步骤1

1、新鲜的迷迭香摘下洗净，切碎。

步骤2

三文鱼表面均匀撒上海盐和迷迭香碎，按摩入味并静置腌制10-20分钟。

步骤3

宜家的铸铁平底锅，乳白色的外壳配木制手柄很有feel~ 平底锅加热，倒入少许橄榄油。

步骤4

将腌制好的三文鱼块放入平底锅内中火煎2分钟。

步骤5

至表面金黄后再翻面，煎1分钟。

步骤6

煎好之后取出放入碗内，挤适量新鲜的柠檬汁在上面调味即可。

步骤7

白色方形盘和草绿色大圆盘也是宜家的哦，美美嗒~

步骤8

成品图

步骤9

成品图

迷迭香煎三文鱼的烹饪技巧

**也可以加入适量磨碎的黑胡椒碎。香草也是看个人口味和取用方便啦，因为特别喜欢迷迭香的味道，家里种了迷迭香的盆栽，所以迷迭香是常年不断的香草。其实百里香之类的也是超级赞的呢。 **腌制时间不要太长，稍微有点点入味就可以了，时间长了肉质也会有影响嗒。 **第一面煎2分钟，翻面再煎1分钟，这个时间基本可以全熟又嫩得刚刚好的。三文鱼半生半熟是极其影响口感的，要么全生，要么全熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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