炖鱼贴卷子

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每次做这个，都是全家人的最爱，尤其是鱼汤贴的卷子，从来没有够吃过！

炖鱼贴卷子的用料

胖头鱼 半条 大葱 一颗
姜 两片 大蒜 六瓣
红辣椒 四个 八角 一个
花椒 六个

炖鱼贴卷子的做法

炖鱼贴卷子的做法图解1

步骤1

鱼洗净，处理好
炖鱼贴卷子的做法图解2

步骤2

油锅滚热时，放鱼，煎到鱼皮发黄。
炖鱼贴卷子的做法图解3

步骤3

放入所有调料，白酒，酱油
炖鱼贴卷子的做法图解4

步骤4

放入盐，鸡精，适当猪油，小火炖40分钟，大火收汤。
炖鱼贴卷子的做法图解5

步骤5

出锅！

炖鱼贴卷子的烹饪技巧

发面的卷子，用电饼铛做的，油锅热后放卷子，用鱼汤当做水，放入三分之一卷子高，大概十五分钟，汤没有了，就好了，味道一绝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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