·果酱曲奇饼干·

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樱花造型搭配草莓果酱，多了一点小心思，味道更加甜蜜也更加丰满。

果酱曲奇饼干的用料

无盐黄油 80克 糖粉 30克
全蛋液 15克 低粉 100克
牛奶 15克 香草精 几滴
樱花形状的中号裱花嘴 1个 草莓果酱 20克

果酱曲奇饼干的做法

·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉打发至无颗粒的状态。
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

将蛋液分3次加入黄油中，每一次都要用刮刀搅拌充分后继续加入蛋液。
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

再将牛奶分3次加入，方法同上一步。最后将香草精加入，搅拌均匀。
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

筛入低粉，用刮刀搅拌成糊状，装入裱花袋中。
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

挤曲奇的时候数8秒，这样可以挤出大小均匀的樱花形状，完成时要往下按压一下再提起。这样会形成如图的形状。（大曲奇数8秒，小曲奇数4秒。）
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

将果酱装入裱花袋，将曲奇凹陷的部分填满。
·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热，烤盘置于中层，上下管烤上色后即可出炉。（大曲奇170度烤18分钟，小曲奇150度烤18分钟。）

果酱曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载

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