萌小熊咖喱饭

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抹茶杏仁芬

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咖喱饭在家里是很受欢迎的，好梦多咖喱于我家也是不可断货的食材之一。谢谢豆果，谢谢好侍百梦多咖喱，给我的机会可以做出更多的咖喱美食。为了突出可爱这个主题，参考了网络上的日系盒饭的做法，用一大两小的饭团配合海苔胡萝卜做了呆萌系的小熊咖喱饭。非常可爱，做完之后看着成品忍不住自己也被萌化了～～

咖喱萌太奇的用料

洋葱	胡萝卜
土豆	肥牛
米饭	海苔
好侍百梦多咖喱

咖喱萌太奇的做法

步骤1

1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁；肥牛汆水； 2.锅内倒入少许玉米油

步骤2

烧热后下入洋葱、胡萝卜和土豆丁翻炒至出香味

步骤3

加水至抹过大部分食材加盖转小火炖煮约10分钟（筷子可以轻易的戳入土豆就是好了）

步骤4

关火加入好侍百梦多咖喱块，用锅铲搅拌至咖喱块融化，这时可以看到咖喱汁已经变得浓稠了。

步骤5

开小火，加入肥牛后继续边搅拌边加热2～3分钟即可。

步骤6

放一旁，准备米饭。

步骤7

找个深盘，用小碗盛一碗米饭压压紧后倒扣在盘子里，另外再捏两个球形小饭团做成小熊耳朵。再剪一些海苔做成小熊的五官，用胡萝卜切成两片小圆形做点缀。

步骤8

把咖喱码放在小熊的外圈最后用汆过水的西兰花点缀在最外圈，萌萌哒的小熊咖喱饭完工了～～

咖喱萌太奇的烹饪技巧

*捏饭团时，借用一次性手套或是手上抹些奶油/香油来防黏。 *一般来说，一个中等大小的土豆，大半根胡萝卜和一个中等大小的洋葱，外加约100克左右的肉类，用一盒百梦多咖喱可以制作出三人份的量（我这里示范的是一人份） *我这里肉类用了肥牛，其实鸡肉，里脊肉或是小牛肉粒都可以，大家可以各取所需。 *中途加入的水多的话，咖喱糊就稀，少的话，咖喱糊就浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由抹茶杏仁芬编写，未经授权不得转载

抹茶杏仁芬

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