萌小熊咖喱饭

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咖喱饭在家里是很受欢迎的,好梦多咖喱于我家也是不可断货的食材之一。谢谢豆果,谢谢好侍百梦多咖喱,给我的机会可以做出更多的咖喱美食。 为了突出可爱这个主题,参考了网络上的日系盒饭的做法,用一大两小的饭团配合海苔胡萝卜做了呆萌系的小熊咖喱饭。非常可爱,做完之后看着成品忍不住自己也被萌化了~~

咖喱萌太奇的用料

洋葱 胡萝卜
土豆 肥牛
米饭 海苔
好侍百梦多咖喱

咖喱萌太奇的做法

萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解1

步骤1

1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁;肥牛汆水; 2.锅内倒入少许玉米油
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解2

步骤2

烧热后下入洋葱、胡萝卜和土豆丁翻炒至出香味
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解3

步骤3

加水至抹过大部分食材加盖转小火炖煮约10分钟(筷子可以轻易的戳入土豆就是好了)
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解4

步骤4

关火加入好侍百梦多咖喱块,用锅铲搅拌至咖喱块融化,这时可以看到咖喱汁已经变得浓稠了。
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解5

步骤5

开小火,加入肥牛后继续边搅拌边加热2~3分钟即可。
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解6

步骤6

放一旁,准备米饭。
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解7

步骤7

找个深盘,用小碗盛一碗米饭压压紧后倒扣在盘子里,另外再捏两个球形小饭团做成小熊耳朵。再剪一些海苔做成小熊的五官,用胡萝卜切成两片小圆形做点缀。
萌小熊咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法图解8

步骤8

把咖喱码放在小熊的外圈最后用汆过水的西兰花点缀在最外圈,萌萌哒的小熊咖喱饭完工了~~

咖喱萌太奇的烹饪技巧

*捏饭团时,借用一次性手套或是手上抹些奶油/香油来防黏。 *一般来说,一个中等大小的土豆,大半根胡萝卜和一个中等大小的洋葱,外加约100克左右的肉类,用一盒百梦多咖喱可以制作出三人份的量(我这里示范的是一人份) *我这里肉类用了肥牛,其实鸡肉,里脊肉或是小牛肉粒都可以,大家可以各取所需。 *中途加入的水多的话,咖喱糊就稀,少的话,咖喱糊就浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07

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