素豆腐简简单单的一道开胃菜

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向日葵晴天
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小时候酷爱的一道菜～超级简单，超级开胃！光拌着汤汁都足以让我吃一大碗饭……尤其趁热下饭，超级开胃！

素豆腐的用料

嫩豆腐 一块 西红柿 2\3个
青椒 1只 食盐 适量
鸡精 适量 大蒜 1瓣
植物油 适量

素豆腐的做法

素豆腐简简单单的一道开胃菜的做法图解1

步骤1

豆腐切块，其他一顿乱切即可；锅中倒适量植物油，烧热后依次下大蒜、青椒及西红柿爆香；下豆腐；加入能淹没食材的清水/高汤。
素豆腐简简单单的一道开胃菜的做法图解2

步骤2

加入调味料；大火烧开；转中火炖煮至汤汁浓缩到一半；尝尝咸淡，淡了加盐，咸了加点汤，调好后便可起锅！这道菜要趁热吃才最好吃哦～

素豆腐的烹饪技巧

如果用高汤来煮会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 炖 清淡 午餐

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