私味食光 [日式炒面]第十九集

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今天想给大家介绍日式炒面的做法,在日本,炒面现身的标准场合是节日里的神社附近,不管是夏日孟兰盆节还是春天夜樱节,只要是人多热闹,就会支起摊子,摆上一大块铁板做炒面。炒面这个东西做起来并不复杂,用料简单,油水足,香味甚至在百米开外都能闻到! 参与活动: #豆果5周年,蛋糕盛典#

食材清单

乌冬面 200g 培根 3片
生菜叶 4-5片 生抽 1勺 1勺
蚝油 1勺

烹饪步骤

私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解1

步骤1

培根切细条
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解2

步骤2

生菜切丝备
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解3

步骤3

开水煮面,乌冬面下锅后煮2分钟左右捞出备用。
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解4

步骤4

炒锅加热后倒油炒培根和生菜。
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解5

步骤5

倒入生抽和一半的蚝油。
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解6

步骤6

再倒入乌冬面翻炒均匀后出锅盛盘。
私味食光 [日式炒面]第十九集的做法图解7

步骤7

撒上木鱼花,再倒上剩余的蚝油,即可享用。

小贴士

1.乌冬面是选用煮熟的,放入锅中是为了加热,所以只需煮2多分钟就好。 2.面炒好后,要趁热撒上木鱼花。

创建时间:2016-04-08 12:15:27

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