小土豆焖香菇

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沈二儿
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土豆焖香菇的用料

土豆，水发香菇，干辣椒，姜片，蒜末，葱段

土豆焖香菇的做法

小土豆焖香菇的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆洗净去皮，干香菇泡发洗净备用。
小土豆焖香菇的做法图解2

步骤2

土豆切丁，香菇切成小块。
小土豆焖香菇的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，加土豆丁，炸至其呈金黄色。
小土豆焖香菇的做法图解4

步骤4

锅底留油烧热，加入干辣椒姜片，蒜末，炒香，加入香菇块，土豆丁，豆瓣酱，生抽，及少许盐。
小土豆焖香菇的做法图解5

步骤5

注入清水，搅动食材，大火煮开转小火焖煮至食材入味。
小土豆焖香菇的做法图解6

步骤6

转大火收汁，再用少许淀粉水勾芡，至汤汁浓稠。
小土豆焖香菇的做法图解7

步骤7

盛出装盘，撒上葱末即可……
小土豆焖香菇的做法图解8

步骤8

配上香喷喷的米饭就好啦

土豆焖香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 沈二儿 编写，未经授权不得转载

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