『家夏』早餐快手饭 黄金炒饭(剩大米的美味做法)

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之前看过米饭的这种吃法,但一直没试过,正好昨晚蒸的大米剩下了,那就做个黄金炒饭吧。简单快捷,美味可口~最主要的是再也不用纠结剩大米要怎么处理了! PS:豆果的朋友可以加我微信15053183181交流哦~

黄金炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2个
火腿 1根 适量
适量 胡椒粉 适量

黄金炒饭的做法

『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解1

步骤1

准备好食材,米饭1碗,鸡蛋两个,火腿1根(可以搭配黄瓜或胡萝卜哦,家里没有了就没再放)
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解2

步骤2

火腿切丁,把蛋黄倒入米饭中拌匀(也可以炒的时候倒入搅碎的蛋黄),

步骤3

热锅入油,将葱花火腿加入锅内翻炒;
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解4

步骤4

加入米饭,快速划炒,将沾满蛋黄液的米饭炒散,变成粒米粒饭。
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解5

步骤5

加盐、胡椒粉划匀,掂动炒锅,让米饭在锅中翻滚,装盘出锅。
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解6

步骤6

成品图欣赏~
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解7

步骤7

成品图欣赏~
『家夏』早餐快手饭  黄金炒饭(剩大米的美味做法)的做法图解8

步骤8

成品图欣赏~

黄金炒饭的烹饪技巧

1.蛋黄分离的方法有很多,我是直接磕开以后让蛋清先流出来,直接剩蛋黄在鸡蛋内; 2.米饭其实真的无所谓剩饭还是新鲜饭。重点是水分合适、口感合适就好; 我是新手初学者,十分希望大家加我微信15053183181交流分享做饭经验~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-08 16:30:35

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