菠萝咕咾肉

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湖畔清风1943
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又到了吃菠萝的季节，用菠萝做菜也是酸酸甜甜好口味哦！

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 200g 菠萝 半个
红菜椒 半个 黄菜椒 半个
油 适量 生抽 适量
醋 适量 白糖 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
淀粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 一个 番茄酱 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成1.5-2cm的块状
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

倒入生抽15ml,黑胡椒2g，盐2克，淀粉3g,油15ml搅拌均匀腌制半小时
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

菜椒切块备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

菠萝切块备用
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

将鸡蛋倒入腌制好的肉内均匀搅拌
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

使腌制好的肉块表面均匀粘好面粉，锅中倒油，油热后放入肉块，中火煎至八成熟，捞出控干油备用
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

番茄酱45ml，醋30ml，生抽15ml，糖10g，清水100ml调好倒入锅中开锅后倒入水淀粉勾芡
菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

开锅后倒入菜椒，肉，菠萝翻炒，是酱汁均匀粘到肉和菜上
菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

翻炒片刻
菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

出锅

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 湖畔清风1943 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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