素食主义——包菜炒饼

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Giayi嗳

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做这个菜有一次因为懒没出去买菜看到冰箱里还有块饼单吃又觉得单调索性就与包包菜一起炒了吧，做好后味道真是很好吃咧。‘80后的私家厨房’有公众平台了专门与朋友分享一些简单易学的家常小菜有兴趣的朋友关注我@giayi031或@80后的私家厨房都可以。

包菜炒饼的用料

烙饼一块	包包菜适量
番茄半个	尖椒一个
姜丝适量	盐适量
糖适量	番茄酱适量

包菜炒饼的做法

步骤1

烙饼用手撕成一条条或用刀切也可以包包菜切丝番茄切块尖椒切小段

步骤2

锅热倒油油热爆姜丝

步骤3

放包包菜包菜变软后

步骤4

加入番茄块翻炒

步骤5

加入适量的番茄酱糖盐

步骤6

与饼外加小半碗的清水转中水焖3分钟

步骤7

出锅炒匀即可

包菜炒饼的烹饪技巧

这个饼可以换成手撕饼葱花饼都可以喜欢吃香辣口的可以把番茄酱换成四川豆瓣酱爆香姜丝后加入豆瓣酱小火炒出红油后放出包包菜就无再另行再加盐了不喜欢包包菜可以换成娃娃菜大白菜但就不用再加水焖煮了直接转小火焖因为娃娃菜与大白菜都会出水其实这是一个很有弹性的菜式喜欢加什么就加什么没有固定的要求都是依你的口味而行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 Giayi嗳编写，未经授权不得转载

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