绿豆凉粉

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绿豆凉粉的用料

绿豆 一斤

绿豆凉粉的做法

绿豆凉粉的做法图解1

步骤1

绿豆泡水一夜，皮裂开，料理机打碎
绿豆凉粉的做法图解2

步骤2

用纱布解压过滤绿豆渣子，将过滤的水放冰箱静置十二小时，后将表层清水倒掉
绿豆凉粉的做法图解3

步骤3

锅里放三倍绿豆水的清水，少放点盐烧开，将搅拌均匀的绿豆水下到锅里，不停搅拌至锅中间冒泡，取一个玻璃容器，壁上抹上香油，装起来
绿豆凉粉的做法图解4

步骤4

这是冷却三个小时候的成品，厚度十公分左右，易成型
绿豆凉粉的做法图解5

步骤5

切块，放上蒜蓉，辣椒丁，淋上酱油就可以吃了，没有胶呀，健康

绿豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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