拌冷面

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拌冷面的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 半根
辣白菜 200g 大蒜 半头
香菜 三根 鸡蛋 两枚
荞麦面 一斤

拌冷面的做法

拌冷面的做法图解1

步骤1

黄瓜，胡萝卜，辣白菜，香菜，鸡蛋饼切丝，蒜切末
拌冷面的做法图解2

步骤2

炸辣椒油，用凉开水泻芝麻酱。
拌冷面的做法图解3

步骤3

面事先泡一至两小时，再用开水煮熟，最后捞出过凉水，再控干水。
拌冷面的做法图解4

步骤4

面和菜拌一起，放芝麻酱，辣椒油，盐，味精，白糖，醋。喜欢酸甜口的，就多放糖醋。

拌冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 莲花海1 编写，未经授权不得转载

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