酸汤金针肥牛

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酸汤金针肥牛的用料

酸菜鱼料 1袋 肥牛卷 250g
金针菇 2包 大蒜 1头
葱末 适量 花生油 适量

酸汤金针肥牛的做法

酸汤金针肥牛的做法图解1

步骤1

酸菜鱼料要用有小黄米椒的那种,看调味包配料里有就行。金针菇洗净泡水。
酸汤金针肥牛的做法图解2

步骤2

大蒜切片,葱切末,备用。
酸汤金针肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛卷用水泡下,去除血水的同时,也会是肉片嫩嫩的。
酸汤金针肥牛的做法图解4

步骤4

锅里放油,入蒜片,炒香,放入调味包里的所有调料,有小米椒,姜块……再放酸菜,翻炒2分钟左右……
酸汤金针肥牛的做法图解5

步骤5

翻炒好调料后放入适量开水,煮5分钟后把酸菜捞出来放入大碗里待用。
酸汤金针肥牛的做法图解6

步骤6

把肥牛片跟金针菇放入汤里煮熟,捞出血末,盛入放酸菜的大碗。我家的大碗很大吧
酸汤金针肥牛的做法图解7

步骤7

把葱末放在最上面,再淋上热油,就可以开动啦!
酸汤金针肥牛的做法图解8

步骤8

这个方子我只用了半袋酸菜,没有再另外添加红辣椒,因为调味包里的辣椒已经很辣啦

酸汤金针肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-10

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