秘制番茄烧牛肉

精品
1.6万 浏览 86 收藏
收藏
南瓜花儿
南瓜花儿
＋ 关注

这道秘制番茄牛肉味道很浓郁，非常开胃下饭，也可以当作做牛肉面臊子，最棒的就是汁拿来泡米饭，小孩超级喜欢。不要被我最后没拍好的成品图误导了，真的很好吃!

秘制番茄烧牛肉的用料

牛肋条肉 750克 番茄 4个
老姜 一小块 大蒜 7瓣
葱白 3根 八角 一颗
山奈 一片 植物油 适量
盐 适量 五香粉 一小茶匙
四川郫县豆瓣酱 一茶匙

秘制番茄烧牛肉的做法

秘制番茄烧牛肉的做法图解1

步骤1

把大块牛肉汆水，然后切成小块。
秘制番茄烧牛肉的做法图解2

步骤2

把番茄烫一下，去皮。
秘制番茄烧牛肉的做法图解3

步骤3

准备好调料。五香粉是超市买的。
秘制番茄烧牛肉的做法图解4

步骤4

调料，豆瓣酱忘记拍了，花椒是多余的。
秘制番茄烧牛肉的做法图解5

步骤5

烧油，炒牛肉，加入郫县豆瓣酱
秘制番茄烧牛肉的做法图解6

步骤6

放入五香粉
秘制番茄烧牛肉的做法图解7

步骤7

炒到水汽收干，放入高压锅，加水，水的高度是沒过牛肉。放入适量盐和八角，山奈。注意，豆瓣酱很咸。
秘制番茄烧牛肉的做法图解8

步骤8

在等待的时候，把番茄剁碎，姜，蒜葱剁成末。
秘制番茄烧牛肉的做法图解9

步骤9

高压锅蒸汽起来，压力50分钟后自然冷却打开锅盖，放入剁好的番茄和调料末。中火煮。
秘制番茄烧牛肉的做法图解10

步骤10

大概十五分钟就好啦！整个屋子都是香味!
秘制番茄烧牛肉的做法图解11

步骤11

成品!开吃~

秘制番茄烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 南瓜花儿 编写，未经授权不得转载

秘制番茄烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制番茄烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制番茄烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 秘制番茄烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活