一口酥

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一口酥的用料

玉米油 100g 低粉 200g
奶粉 10g 泡打粉 3g
2g 糖粉 40g
鸡蛋 1个

一口酥的做法

步骤1

其实很简单,我忘记拍照了!在100g油里面放入糖粉,盐,鸡蛋液. 鸡蛋液不要全部放完,稍微留一点,待会刷蛋液用!

步骤2

把低粉,奶粉,泡打粉混合在一起,过筛倒入到刚才混合的油液体中!拿刮刀把他们混合在一起!直到看不到粉为止!

步骤3

面团光滑了就可以做了!感觉好油的,不要担心,烤完就不油了!揪一个小面团,搓圆后压扁,放到油纸上,表面刷蛋液!这些面可以做40个左右,大家参考下!然后烤箱预热!上下管180度,中层,15到20分钟!表面有点焦黄,香味出来了就好了!

一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-12

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