小白菜玉米面团子

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玉米是世界公认的黄金保健食物,它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质,具有综合性的保健作用。即可加速肠的蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病、血管硬化,并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病,还能排除癌症隐患。符合瘦身食物的种种要求。

小白菜玉米面团子的用料

玉米粉 500克 小白菜 300克
鸡蛋 2个 虾皮 25克
粉丝 适量 适量
3克 五香粉 1克
香油 适量

小白菜玉米面团子的做法

小白菜玉米面团子的做法图解1

步骤1

玉米粉里慢慢倒入开水,边到边搅拌(我大概用了200克的开水)
小白菜玉米面团子的做法图解2

步骤2

搅拌至无干面粉
小白菜玉米面团子的做法图解3

步骤3

待不烫手时慢慢和成较软的面团,醒20分钟
小白菜玉米面团子的做法图解4

步骤4

粉丝用冷水泡软
小白菜玉米面团子的做法图解5

步骤5

.虾皮用水洗净控水备用
小白菜玉米面团子的做法图解6

步骤6

小白菜洗净用淡苏打水浸泡半小时后冲净控水切成寸断
小白菜玉米面团子的做法图解7

步骤7

锅内加水烧开下人小白菜烫软
小白菜玉米面团子的做法图解8

步骤8

捞出过凉水挤干水分
小白菜玉米面团子的做法图解9

步骤9

鸡蛋加盐充分打散
小白菜玉米面团子的做法图解10

步骤10

锅内加油烧热下人蛋液炒散,再下入虾皮划炒1分钟关火备用
小白菜玉米面团子的做法图解11

步骤11

泡好的粉丝切成寸断
小白菜玉米面团子的做法图解12

步骤12

盆里加入小白菜、粉丝、鸡蛋碎,加入五香粉、盐和适量香油搅拌均匀
小白菜玉米面团子的做法图解13

步骤13

揪一块面团用手捏成中间稍厚四边薄的窝
小白菜玉米面团子的做法图解14

步骤14

加入适量馅压实
小白菜玉米面团子的做法图解15

步骤15

两手配合,左手撑皮,右手逆时针慢慢合拢,最后收口包成团子
小白菜玉米面团子的做法图解16

步骤16

开水上锅蒸15-20分钟即可

小白菜玉米面团子的烹饪技巧

面团不要太硬,如果硬可以加一点凉水合一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-12

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