芒果酸奶慕斯杯

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Nancy南希小铺
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本人不太喜欢放太多糖，各位可以根据自己的喜好来放哦！嘿嘿

芒果酸奶慕斯杯的用料

芒果肉泥 200g 酸奶 200g
水 100g 朗姆酒 适量
吉利丁粉 10g 糖粉 15g
柠檬汁 适量 以上是底层的用量哦～～(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
水 200g 芒果肉泥 50g
吉利丁粉 6g 糖粉 10g
第二层的用量 注；另外准备芒果肉 适量

芒果酸奶慕斯杯的做法

步骤1

忘记拍照了！直接上步骤文子咯！各位见谅！

步骤2

第一层：将水放入锅中加热并将吉利丁粉倒入，不停搅拌至吉利丁粉完全溶于水中，关火待凉；（记住是用最小的火慢慢融化哦）

步骤3

再来将酸奶，芒果肉泥，柠檬汁，朗姆酒倒入盆中搅拌均匀；

步骤4

待吉利丁水放凉后，将吉利丁水混入芒果酸奶中，并且搅拌均匀；

步骤5

准备好杯子，将混合好的液体倒入杯子（杯子的一半） 再放入准备好的芒果肉丁（几粒就好），再继续倒入混合液体至杯子的4/5处；

步骤6

然后放入冰箱冷藏30分钟凝固；

步骤7

再来我们在冷藏的时间里准备透明状的第二层吧，同样的我们将水加热并加入吉利丁粉融化，待完全融化后加入糖粉和芒果肉泥，搅拌均匀后关火待凉；

步骤8

准备好过滤筛，将融化好的液体过筛待用；

步骤9

从冰箱取出凝固好的杯子，并将第二层的液体倒入杯子（导致九分满就行）；
芒果酸奶慕斯杯的做法图解10

步骤10

最后将芒果肉丁放入，再弄进冰箱冷藏1小时，待完全凝固后撒上的糖珠，我们的芒果酸奶慕斯杯就做好咯！ 吃起来一点也不腻哦！嘿嘿

芒果酸奶慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 Nancy南希小铺 编写，未经授权不得转载

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