下饭菜～腊肉烧茄子

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腊肉烧茄子的用料

长茄子。腊肉。四季豆。姜。蒜子。小米椒。生抽。蚝油。盐。 3条。1块。4根。一块。4个。3个。1勺。1勺。少许。

腊肉烧茄子的做法

下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解1

步骤1

长茄子四季豆切滚刀，姜切片，蒜切未。
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解2

步骤2

腊肉切片（瘦肉多的话最好先蒸下）
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解3

步骤3

放少许油烧热后下茄子转中火炒至入成熟，盛出备用（炒的时候手不要停哦！会焦的）
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解4

步骤4

下腊肉小火煸炒至透明
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解5

步骤5

加四季豆和姜片
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解6

步骤6

加茄子炒匀下蒜未·生抽·蚝油
下饭菜～腊肉烧茄子的做法图解7

步骤7

加小米椒和盐出锅

腊肉烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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