「中式糕点DIY」传统绿豆糕
简单健康无色素无添加,适合老人和孩子,如果有特殊需要,可以将糖换为代糖,健康加分而风味不改。(ps.如果可以将白糖一半的量换为葡萄糖,口感更细滑,入口即化,嘘!其他星星的人我不告诉他 嘿)(
传统绿豆糕的做法
传统绿豆糕的烹饪技巧
1.方子的成品量为420g左右,具体块儿数要依模具大小。2.馅料根据口味更改。3.不喜欢芝麻油味道不加就好,觉得花生油味道大就换成玉米油、色拉油。4.不可蒸制太久。5.自制糕点无防腐剂,尽快食用,也可以蒸好晾凉后在表面轻刷一层麻油,放入密封保鲜盒冷藏保存。6.不需要食用色素,抹茶粉也可起上色作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-14
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